KURCZAK W IMBIRZE – TAJLANDIA

1a

Chciałam was zabrać dzisiaj do Tajlandii, na kurczaka. Brzmi normalnie, bo przecież kurczakiem Tajlandia stoi. Dzisiaj niech będzie wykwintnie i aromatycznie. Tak dawno tam nie byłam, że teleportacja przy pomocy aromatów – wierzę, że jest możliwa. Przepis prosty, zobaczcie…

SKŁADNIKI
2 filety z kurczaka
200 g makaronu ryżowego wstążki
1 papryka zielona
1 papryka żółta
1 marchewka
1 cebula
10 g grzybów mun

MARYNATA:

1 czosnek
2 łyżki słodko-pikantnego lub słodkiego sosu chilli
4 łyżki sosu imbirowego z soją
2 łyżki miodu
sok z cytryny

WYKONANIE:

1. Kurczaka pokrój w kostkę i marynuj w sosie imbirowym z soją ( robię to sama – ucieram imbir wyciskam z niego sok i dodaję sojowy), słodko-pikantnym lub słodkim chilli, miodzie, drobno posiekanym czosnku i soku z cytryny. Odstaw na ok. pół godziny.

2. W tym czasie pokrój cebulę w piórka, a pozostałe warzywa w słupki jednakowej wielkości. Przygotuj grzyby mun według przepisu na opakowaniu i pokrój w cienkie paski.

3. Na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzuć kawałki mięsa i smaż na złocisty kolor. Następnie dodaj przygotowane wcześniej warzywa i grzyby, a także pozostałą marynatę. Duś pod przykryciem przez ok. 10 – 15 min.

4. Przygotuj makaron ryżowy według przepisu na opakowaniu, a następnie smaż na patelni przez 5 min.

5. Kurczaka z warzywami serwuj ze smażonym makaronem. Danie dekoruj pietruszką.

12004126_1478796482425204_1903779436831942673_n


POLICZKI WIEPRZOWE NA PURE Z ZIELONEGO GROSZKU – POLSKA
Czerwiec 1, 2016

SWAHILI SEAFOOD MASALA – ZANZIBAR
Czerwiec 14, 2016

Dodaj komentarz