Wyprawy do Indonezji są dla nas najwspanialsze. Uwielbiam ten wyspiarski kraj, uwielbiam poznawać wyspę za wyspą. Nie ma dwóch takich samych, nawet o podobieństwo trudno. Sulawesi wręcz nie mogliśmy się doczekać. Marzyliśmy o zwiedzeniu tej wyspy od południa po północ. W szczególności przyciągała nas Tana Toraja. Kraina jedyna w swoim rodzaju. Wyjątkowa. Kraina śmierci – tak bym ją nazwała. Tutaj żyje się dla pogrzebów i całe życie składa się pieniądze na pogrzeby. Przy tym wszystkim kraina piękna i niezwykle malownicza. Kraina wyjątkowej architektury. Ale nade wszystko – bardzo dobrych ludzi.
MEE BAKSO – INDONEZJA
Zupa rodem z Indonezji. Pokochały ją moje dzieci, pokochaliśmy i my. Z powodzeniem można ją wykonać w naszych warunkach i z pewnością rozgrzeje od wewnątrz.
Cała frajda z tą zupą polega na osobliwym komponowaniu dzięki różnym składnikom. Każdy może zrobić sobie inną, własną wersję.
KOMODO i RINCA – WYSPY WARANÓW
Po to tu przyleciałam. Nie chciałam zaliczyć wyspy będąc jakiś czas temu na Bali. Wychodzę z założenia, że albo robię coś dobrze albo wcale. I skoro o czymś marzę to potrafię to zrealizować. A mam tego trochę. Wyjazd na Jawę…Flores …Komodo i Rincę – tylko utwierdził mnie w przekonaniu, że tak właśnie warto. To były niezapomniane chwile.
MI AYAM- INDONEZJA
