ORECCHIETTE – APETYCZNA APULIA
Kształtem przypominają uszy – to stąd ich nazwa. Opowiem o tym jak sie zachwyciłam tym daniem, które można robić na wiele sposobow, a ja uwielbiam każdy, który do tej pory próbowałam. Dzisiaj na blogu najsmaczniejszy z najsmaczniejszych – Orecchiette ze…
PASTY NIE MAKARONY
Lubicie Pascala? Ja uwielbiam, nie tylko z powodu mojego francuskiego…no dobra też…ale jego przepisy są wspaniałe , oczywiście po mojej modyfikacji. Inaczej niczego z TV nie kupuję…Zakochałam się w pastach…Są wspaniałe na co dzień , na grilla i na przyjęcie…Na…
KREWETKI Z CZOSNKIEM I CHILII
Krewetki smażone na maśle z czosnkiem z natką i papryczką chili. Podlewane białym winem, podawane z bagietką… to uczta dla podnień. Aj tak dawno nic tu nie podawałam do jedzenia zachwycana kulinariami Afryki i Azji…zatracając się w smakowych doznaniach… Jak…
MEE BAKSO – INDONEZJA
Zupa rodem z Indonezji. Pokochały ją moje dzieci, pokochaliśmy i my. Z powodzeniem można ją wykonać w naszych warunkach i z pewnością rozgrzeje od wewnątrz. Cała frajda z tą zupą polega na osobliwym komponowaniu dzięki różnym składnikom. Każdy może zrobić…
WOŁOWINA PO TAJSKU
Chyba zaczynam tęsknić…tęsknota za Tajlandią zaczyna się zawsze tak samo – przepysznym gotowaniem, i tak samo się kończy…biletami lotniczymi. Myślę, że i tym razem scenariusz będzie podobny. Ale teraz chcę was zarazić wahlarzem smaków. Wołowina po tajsku, to bardzo wyrafinowana…
BIAŁY SER I DŻEM MARCHEWKOWY Z IRANU
Nigdy nie sądziłam, że będę taka pro zdrowotna. Ale faktycznie coraz mniej lubię, „sklepowe” produkty. Dzisiaj nawet kupną szynkę gotowałam. I? Pomogło!!! Mój kochany tata przywiózł mi dzisiaj mleko takie ponoć prosto od krówki. Co zrobiłam? Pyszny ser. Zapraszam.
TORT POROWY TEŚCIOWEJ
Mówiłam już, że teściową mam cudowną? Napewno mówiłam. Jej przepisy są doskonałe. Każdy potrafię odtworzyć poza wypiekami. Tu jest nie do podrobienia. Jest genialna. Ale wróćmy do dań wytrawnych. TORT POROWY. Gdy mój mąż słyszy te słowa…nie potrafi mi niczego…
CZERWONE RZĄDZI – CARPACCIO
To cudo możecie przygotować na wyjątkową kolację, na ciekawe spotkanie…lub po prostu jako jedno z wielu dań na stole przy różnych okazajch. Carpaccio – to takie smakowanie mięsa wysokiej klasy z ferią smaków
STEK W ZIELONYM PIEPRZU PO FRANCUSKU
Nie muszę jechać do Argentyny. Argentyna przyjeżdża do mnie. Uwielbiam steki, zwłaszcza takie krwiste i półkrwiste. Przygotowując je nie trzeba wielu składników, ale konieczny jest refleks. To danie, które wymaga świetnej koordynacji ruchów i szybkości w działaniu. Ta wersja jest…
TAKIEGO NIE ZNACIE – CHRUPA PONAD WSZYSTKO
Placek ziemniaczany, ot takie typowe…ale szukając swojej wersji, przetestowałam wiele cudzych, innych…wreszcie MAM!!! Od tej pory nigdy i przenigdy nie zamówię tego dania w restauracji. Wersja a la po węgiersku i na słodko – bo nie potrafię się oprzeć…Tajemnica sukcesu…
