To moje dzisiejsze odkrycie – totalna kreacja inspirowana pragnieniami. Jakimi? Zdrowiem, lekkością, dietą, smakiem. To absolutna petarda i hybryda wszystkiego tego co jadłam na ten temat.
Przepis na krem jest bardzo prosty, a jego wykonanie tym bardziej. Smak jest niezwykły. Kaloryczność jednej porcji w przeliczeniu na talerz to 111 kalorii.
Potrzebujemy:
1 szklanka bulionu warzywnego
1 szklanka zakwasu z buraków
500 g gotowanych buraków (mogą być gotowe, kupione w paczkach)
1 mandarynka
1 łyżka chrzanu
1/2 małej cebuli
2 ząbki czosnku
Wykonanie:
Zaczynany od zrobienia bulionu warzywnego – potrzebujemy 1 szklankę
Do gotowego bulionu dodajemy podsmażoną cebulę i czosnek
